ピアンタ町屋店

【Pianta 特色菜 4】西冷牛排丁配炒彩菜

1738日元(税込)

肉中之王－西冷牛排，搭配豐富的蔬菜和日式義式醬汁。鮮嫩多汁的肉質和飽滿的蔬菜，無論作為小吃還是正餐，都是絕佳的選擇！

【Pianta特產5】蓬鬆的杜加斯起司和來自合約農場的有機生菜沙拉

1078日圓(税込)

用Pianta引以為傲的自製醬汁！滿滿的起司和美味的有機生菜，幸福的沙拉！滿滿的蓬鬆新鮮起司碎♪醬汁可以買回家！

【冷盤】香煎豬舌配青醬和脆麵包屑

1078日圓(税込)

牛舌用低溫慢煮至軟嫩，然後切成薄片，做成意式生牛肉片（carpaccio）！香草醬和調味料為這道菜增添了清爽的口感。

【冷盤】鮪魚薄片配摩德納香醋和帕瑪森起司

1408日元(税込)

肥瘦相間的鮪魚，佐以酸甜醬和美味起司。

【冷盤】鮮蝦奶凍佐醃蝦與佛卡夏麵包

638日元(税込)

用濃鬱的蝦汁和新鮮奶油製成的奶油奶凍，配以蝦肉點綴，並佐以麵包。

【熱開胃菜】利古里亞風味白魚籽海鮮湯

968日圓(税込)

享用鮮嫩多汁的烤魚和用鯛魚、貝類和其他海鮮熬煮的海鮮湯，佐以美味的番茄湯。

【熱菜】烤箱焗烤牡蠣、馬鈴薯菠菜（焗烤風味）

1078日圓(税込)

向焗烤通心粉致敬！時令牡蠣和完美搭配的蔬菜，佐以濃鬱的白汁、番茄醬和融化的起司烘烤而成！

【熱菜】牛裡肌肉丁炒五彩蔬菜

1518日圓(税込)

西冷牛排，肉中之王，搭配大量蔬菜，佐以略帶日式風味的意大利醬汁。

【主菜】主菜的配菜 ~Contorno~

-

適合搭配肉類和魚類的蔬菜配菜！採用經典的義大利烹飪方法烹調。

【主菜】香醋烤義大利洋蔥菊苣

748日元(税込)

義大利蔬菜用酸甜醬汁醃製，然後烤製，口感清爽。

【主菜】芝士馬鈴薯泥

638日元(税込)

人人都愛的奶油馬鈴薯泥，加入融化的乳酪，味道濃鬱。

【主菜】烤西班牙鯖魚佐花椰菜泥和橄欖醬

1738日元(税込)

肥美的鯖魚配上甜美的泥狀醬汁和濃鬱的橄欖、酸豆和曬乾番茄醬！

[主打]Pianta特製義大利烤豬肉～Porchetta～

1848日元(税込)

多汁的義式烤豬肉捲，選用豬五花肉，塗抹香草、大蒜和香料，口感鮮嫩多汁，香氣撲鼻。

【主菜】烤黑安格斯牛裙肉牛排佐瑪薩拉醬

2068日圓(税込)

一道傑作，肉質鮮嫩多汁，散發著濃鬱的烤肉香氣，佐以用著名的西西里葡萄酒和牛肉清湯製成的奢華醬汁！

【披薩】煙燻鮭魚和冬季蔬菜披薩

1518日圓(税込)

鮭魚味道鮮美，香氣撲鼻，令人食慾大增，與時令蔬菜的甜味堪稱絕配！

【披薩】三種起司、厚切培根和溏心蛋的卡邦尼披薩

1518日圓(税込)

濃鬱的北義大利起司和培根風味，搭配一顆溏心蛋，會讓你感覺彷彿在吃卡邦尼意麵！黑胡椒則增添了一抹亮色。

[義大利麵] 白葡萄酒燉野豬肉和青橄欖寬麵

1848日元(税込)

時令野味與豬肉和橄欖的鮮味相結合，醬汁用芳香蔬菜和白葡萄酒慢燉而成，配以勁道寬扁的麵條。

【意麵】柚子牡蠣鮮海藻奶油意麵

1628日圓(税込)

奢華的奶油水療，將日本冬季的味道帶給您：美味的牡蠣、濃鬱的奶油、新鮮的海藻和季節性的柚子香氣！

[義大利麵] 今天的義大利麵

Ask

盡情享用我們主廚每日更換的時令意麵。

~AMUSE~如果您想吃點快餐，試試這個！

-

・甜菜、高麗菜、芹菜配孜然醬 528日圓 ・西班牙生火腿（1片） 528日圓 ・新鮮刨絲的蓬鬆杜加斯起司（將歐洲乳酪刨成薄片製成的小吃） 528日圓 ・生火腿、薩拉米香腸、起司拼盤 1518日元價格含稅

奢華鵝肝布蕾塔

1078日圓(税込)

用奢侈食材鵝肝製作的類似蛋奶餡餅的小吃

鮪魚薄片配摩德納香醋和帕瑪森起司

1408日元(税込)

每個人都喜歡的金槍魚，配上酸甜醬和濃鬱可口的起司！

雪蟹蟹籽魚子馬鈴薯沙拉

858日圓(税込)

奢華的馬鈴薯沙拉，融合了螃蟹的鮮美和飛魚籽的清爽口感，最後配上魚子醬

鄉村蔬菜通心粉湯

638日元(税込)

用大量蔬菜和雞蛋製成的健康番茄湯。

西西里媽媽的茄子 Caponata

748日元(税込)

油炸茄子，用西西里風味的酸甜醬汁醃製，配上芳香的蔬菜、番茄和醋

凱薩沙拉有機蔬菜和溏心蛋

968日圓(税込)

整塊卡門貝起司和濃稠的蒜香蒜醬

968日圓(税込)

融化的起司讓人欲罷不能！隱藏的人氣小吃「蒜香麵包」（配法國棍）

加150日元即可添加法國麵包！

-

酒蒸三種貝類

1078日圓(税込)

港口城鎮的特色美食，充滿白葡萄酒的香氣和貝類的美味。

那不勒斯風味白酒燉魷魚、馬鈴薯和西紅柿

1078日圓(税込)

就像日本的炸馬鈴薯一樣！馬鈴薯吸收了魷魚和番茄的美味，格外美味。

牛腰肉丁和炒彩色蔬菜

1738日元(税込)

肉中之王－西冷牛排，搭配大量蔬菜和日式義大利醬汁

威尼斯風味炒雞肝和洋蔥

1188日元(税込)

採用稀有的白肝、大量洋蔥和香草製成，並配以白葡萄酒和黃油製成的濃鬱醬汁。

沙卡沙卡炸薯條

748日元(税込)

有 3 種口味可供選擇！原味、辣味、松露鹽味（+110日圓（含稅））

皮安塔式椒鹽脆餅

363日圓(税込)

原味或辣味

辣炸章魚

748日元(税込)

兩種西西里米餅

748日元(税込)

鯷魚和牛至醬

1078日圓(税込)

【超多番茄！ 】不加芝士的番茄披薩！在義大利也很受歡迎

培根、鮪魚和甜玉米

1298 jpy(税込)

【令人無法抗拒的口感！ 】從小孩到大人都喜歡的配料！ ！

俾斯麥火腿芝麻菜

1408日元(税込)

【人氣No. 1！ 】足量的義大利燻火腿和芝麻菜簡直絕配！最後再配上一顆軟糯的半熟雞蛋。

超海鮮

1628日圓(税込)

【滿滿的海鮮味】充滿海香味的漁夫風披薩！秘製配料是蟹味噌蛋黃醬。

4種起司和蜂蜜

1518日圓(税込)

【配酒！ 】使用卡門貝起司、戈貢佐拉起司、馬蘇里拉起司、格拉納巴達諾起司等奢華食材製作的正宗披薩

熱那亞風味海鮮和土豆

1628日圓(税込)

【滿滿的海鮮味】羅勒醬和海鮮簡直絕配！清爽的香氣讓人無法抗拒。

【特色】馬蘇里拉起司番茄串配蒜香吐司 S（2片）/ M（4片）

748日圓/1408日圓（含稅）

這是招牌的pianta，法國麵包三明治，夾著馬蘇里拉起司和番茄，淋上熱騰騰的蒜蓉奶油！可以依照人數點兩片起！

●我們提供與醬汁相符的義大利麵。

-

義式麵疙瘩/扁意麵/義大利寬麵條

新鮮磨碎的蓬鬆杜加斯起司

528日元(税込)

在您最愛的義面上撒上起司！盡情享用您專屬的意麵吧！溏心蛋132日圓 / 正宗格拉納帕達諾起司110日圓 ※所有價格均含稅

【番茄醬】簡單通心粉

1188日元(税込)

辣番茄醬與大蒜、辣椒和通心粉的經典組合

[番茄醬] 諾瑪風味炸茄子和乳清乾酪

1298 jpy(税込)

正宗的奶油乳清乾酪和羅勒醬

[番茄醬] 整蝦普塔內斯卡

1518日圓(税込)

將軟殼加入傳統的那不勒斯番茄醬中，加入鯷魚、橄欖和酸豆，增加酸味。

[番茄醬] Pescatore - 番茄醬，海鮮豐富 - 扁意麵

1738日元(税込)

用大量海鮮製作的奢華番茄醬！簡直就是海鮮的珠寶盒！

[油醬] 辣椒醬

968日圓(税込)

簡單的料理，卻能展現廚師的高超技藝！這道義大利麵，讓您盡享De Cecco使用頂級初榨橄欖油的美味。

[油醬] 辣椒醬，三種貝類和大量乾烏魚子

1408日元(税込)

貝類的鮮美在麵食中得到充分的體現，加上乾烏魚子的濃鬱口感！

[油醬] 章魚馬鈴薯辣椒醬

1298 jpy(税込)

章魚和馬鈴薯的組合堪稱歐洲經典！濃稠的馬鈴薯泥與菜餚完美融合，簡單卻美味！

[油汁] 熱那亞義大利細麵配義大利燻火腿

1628日圓(税込)

芳香的羅勒醬和美味的火腿混合著有嚼勁的厚義大利麵

【奶油醬】炭烤煙燻卡邦尼

1408日元(税込)

奶油醬具有培根的美味，塗上雞蛋和黑胡椒，最後快速熏制，味道獨特。

[奶油醬] 辣奶油湯

1518日圓(税込)

充滿異國風情、令人著迷的湯療祕境！最適合作為餐後最後的飲品！

[奶油醬] 番茄奶油青蟹

1628日圓(税込)

經典番茄奶油，加入蟹肉的風味和香氣

[奶油醬] 三種起司奶油麵疙瘩

1628日圓(税込)

有嚼勁的麵疙瘩，帶有濃鬱的起司香味，非常適合作為正餐或小吃。

[肉類和日式醬汁] 青紫蘇和明太子

1078日圓(税込)

受歡迎的日式明太子配有紫蘇葉和海苔！

【肉＆日式醬汁】Pianta特製手工千層面

1628日圓(税込)

精心燉煮的肉醬、奶油白汁和大量融化的起司的傑作！ ！

皮安塔式椒鹽脆餅

363日圓(税込)

原味或辣味

炸薯條

748日元(税込)

原味或辣味

兩種西西里米餅

748日元(税込)

柔軟蓬鬆的佛卡夏麵包

165日元(税込)

2-3 人或 4-5 人份的甜點拼盤

1408日圓/2178日圓（含稅）

*不同日期可用。

無焦後衛

605日元(税込)

一種經典的義大利甜點，由濃鬱的香草冰淇淋和熱濃縮咖啡製成。

奶油布丁

605日元(税込)

它的表面酥脆，裡面有厚厚的奶油餡。您可以同時享受對比鮮明的紋理。

經典巧克力蛋糕

¥660(税込)

一款古老的經典巧克力蛋糕，其濃鬱而優雅的質感自公司成立以來一直保持不變。

西西里風味冰淇淋蛋糕——卡薩塔

605日元(税込)

用巧克力片、乾果和堅果包裹在牛奶和蛋白霜中製成的冰淇淋蛋糕。

冰淇淋和冰沙

385日元(税込)

香草/草莓/巧克力/柳橙冰沙